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為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，確保食品安全，近日，臨泉縣土陂市場(chǎng)監(jiān)管所積極行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了全面的食品安全檢查。

此次檢查重點(diǎn)圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、原材料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行。檢查人員深入企業(yè)生產(chǎn)車間、原材料倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)等地，仔細(xì)查看了企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況、衛(wèi)生狀況以及各項(xiàng)食品安全管理制度的落實(shí)情況。

在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員要求食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)原材料的進(jìn)貨查驗(yàn)，確保原材料質(zhì)量安全；嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測(cè)，確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還對(duì)企業(yè)的從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)宣傳和培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和操作規(guī)范水平。

此次檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)了食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全意識(shí)，規(guī)范了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，為保障廣大消費(fèi)者的食品安全提供了有力保障。

  （王皓）