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“風(fēng)吹一片葉，萬物已驚秋”。今日8時(shí)09分，我們迎來立秋節(jié)氣，意味著夏盡秋來，金風(fēng)漸至。

“立秋”是二十四節(jié)氣中的第十三個(gè)節(jié)氣，也是秋季的第一個(gè)節(jié)氣，通常在每年公歷的8月8日前后。

立秋并不等于入秋。就我國(guó)大部分地區(qū)來說，立秋只是進(jìn)入名義上的秋天，氣象學(xué)以連續(xù)5天的日平均氣溫降到22攝氏度以下作為秋季開始。按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)很少有地方會(huì)在立秋時(shí)馬上進(jìn)入真正的秋季。

今年的立秋仍在伏天內(nèi)，有民諺說“立秋反比大暑熱，中午前后似烤火”。畢竟已經(jīng)立秋，大暑節(jié)氣期間的那種熱會(huì)逐漸變成午熱與早晚涼爽相伴的情形。

這幾天，我市暑熱依然持續(xù)。8月6日，氣象部門變更發(fā)布高溫黃色預(yù)警信號(hào)稱，潁州區(qū)鼓樓街道、潁東區(qū)向陽(yáng)街道、潁泉區(qū)寧老莊鎮(zhèn)等三區(qū)的大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)及阜城，未來兩三天最高氣溫將升至35℃以上，局部地區(qū)最高氣溫可達(dá)37℃。

期間雖有雷陣雨臨時(shí)“串場(chǎng)”，但氣溫起伏較小，難有涼意。這樣的高溫天氣預(yù)計(jì)持續(xù)到11日，且最高氣溫在35～37℃。

從目前的數(shù)據(jù)來判斷，進(jìn)入立秋后短期徹底涼快下來還不太可能，但這并不是氣象學(xué)上的“秋老虎”。“秋老虎”是我國(guó)民間指立秋以后短期回?zé)崽鞖?。一般發(fā)生在8、9月之交，持續(xù)天數(shù)7至15天。通俗地說，就是高溫先退再上，才算是“秋老虎”。

“立秋”是我國(guó)重要的歲時(shí)節(jié)日，早在三千年前，古人就有“立秋之日迎秋于西郊”的儀式，習(xí)俗中多與飲食有關(guān)，如“貼秋膘”和“啃秋”。

“貼秋膘”首選“以肉貼膘”，用吃肉的方法彌補(bǔ)夏日酷暑給身體帶來的“損耗”。吃燉肉、烤肉、紅燒肉、燜肉、白切肉、粉蒸肉、獅子頭……烹調(diào)技法不同，食材卻都離不開肉；“啃秋”則是說在立秋日里吃西瓜，一個(gè)“啃”字，表達(dá)的是人們“啃下酷夏，迎接秋爽”的美好祈愿。需要提醒的是，“貼秋膘”也要恰到好處，科學(xué)攝取營(yíng)養(yǎng)和調(diào)整飲食，不宜過分進(jìn)補(bǔ)。

立秋后余暑未消，這段時(shí)間身體易現(xiàn)“溫燥”。根據(jù)“燥則潤(rùn)之”的理念，日常飲食中，少吃生冷、辛辣、油膩之物，宜食清熱健脾、利濕潤(rùn)燥、滋陰潤(rùn)肺的食物，如銀耳、百合、香蕉、梨等。另外要適時(shí)調(diào)整不良情緒，保持心態(tài)平和，早睡早起，增加戶外運(yùn)動(dòng)，以增強(qiáng)體能。