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阜南縣多措并舉織密校園食品安全網(wǎng)
2023-08-23 14:56:55   稿件來源:阜南縣人民政府辦公室

為全力守護廣大師生“舌尖上的安全”,阜南縣嚴格按照食品安全“四個最嚴”要求,認真履責(zé),扎實工作,多措并舉織密校園食品安全網(wǎng)。確保阜南縣校園及周邊食品安全態(tài)勢平穩(wěn),無重大食品安全事故,牢牢守住校園食品安全底線。

一是全面壓實職責(zé)。制定出臺《阜南縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食堂供餐實施方案》。成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)籌安排部署學(xué)校食品安全工作。健全食品安全責(zé)任制,要求各中心學(xué)校、縣直學(xué)校校長簽訂《學(xué)校食堂食品食品安全工作目標管理責(zé)任書》,層層壓實工作職責(zé),確保食品安全工作時時處處有人管、有人抓。

二是狠抓常規(guī)監(jiān)管。實現(xiàn)“明廚亮灶互聯(lián)網(wǎng)+”全覆蓋,視頻接入教育局校園視頻監(jiān)控平臺,保證學(xué)校食堂監(jiān)控的全覆蓋、無死角。義務(wù)教育階段學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐食材完成“四統(tǒng)一”政府采購,即統(tǒng)一招標、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一分配、統(tǒng)一運送,保證采購食材的質(zhì)量和食材采購、運輸、管理、使用等各環(huán)節(jié)的安全性。設(shè)立營養(yǎng)餐微信工作群,要求各營養(yǎng)餐學(xué)校在工作群中進行網(wǎng)上曬餐,每天按規(guī)定時間上傳當天各校營養(yǎng)餐圖片和就餐情況,縣營養(yǎng)辦對照各校圖片隨機抽查,確保監(jiān)督無盲區(qū)。成立膳食委員會,實行校長、校領(lǐng)導(dǎo)班子和家長陪餐制,監(jiān)督飯菜質(zhì)量,保證食品安全。

三是強化隱患排查。建立每月不定期督查食品安全的工作機制,聯(lián)合市場監(jiān)督管理局不定期深入學(xué)校食堂開展明察暗訪、督導(dǎo)檢查,對查出的問題當場下發(fā)整改通知書,明確整改時限和整改責(zé)任人,確保各校始終繃緊食品安全工作這根弦。

四是營造宣傳氛圍。常態(tài)化組織全縣中小學(xué)、幼兒園食堂管理和從業(yè)人員集中開展食品安全教育培訓(xùn),對食品安全相關(guān)法律法規(guī)、食品安全衛(wèi)生知識、校園食品安全事故處理等進行專題培訓(xùn),促進從業(yè)人員專業(yè)素養(yǎng)和食堂管理水平不斷提高。各中小學(xué)校、幼兒園通過宣傳欄、致家長的一封信、廣告標語等形式向?qū)W生、家長、教師宣傳普及食品安全知識,培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生飲食習(xí)慣,營造全社會共同支持、共同監(jiān)督校園食品安全的良好氛圍。