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7月16日，記者從阜陽小吃創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，我市首個(gè)阜陽小吃創(chuàng)業(yè)示范街區(qū)夜市——“潁州里”開業(yè)試運(yùn)營。

阜陽小吃創(chuàng)業(yè)示范街區(qū)夜市——“潁州里”，位于阜城二里井夜市東側(cè)（潁上路與永昌路交口西南角），是依托二里井夜市現(xiàn)有餐飲業(yè)態(tài)，經(jīng)過統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)、整體升級(jí)改造，高標(biāo)準(zhǔn)打造的示范街區(qū)夜市，為市民營造安全、整潔、有序的用餐環(huán)境。

首個(gè)阜陽小吃創(chuàng)業(yè)示范街區(qū)夜市，實(shí)現(xiàn)“三統(tǒng)一”管理模式，即統(tǒng)一管理、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一授牌。街區(qū)共設(shè)76個(gè)攤位，其中，集裝箱式店鋪總計(jì)15個(gè)，帶遮陽棚的攤點(diǎn)45個(gè)，沿街?jǐn)傸c(diǎn)16個(gè)，目前招商全部完成，涵蓋60多個(gè)小吃品類。

據(jù)了解，二里井夜市形成已有20余年，從東到西有700余米，街上商戶1000余家、帶動(dòng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)3000多人，日均人流量高達(dá)10萬人，年?duì)I業(yè)額超4億元，是阜陽最知名、老少皆宜的夜市街。在二里井夜市打造首個(gè)阜陽小吃創(chuàng)業(yè)示范街區(qū)夜市，將起到示范引領(lǐng)作用，并推動(dòng)整個(gè)二里井夜市逐步實(shí)現(xiàn)升級(jí)改造。

阜陽小吃創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為繁榮夜經(jīng)濟(jì)，我市以二里井夜市改造提升為抓手，按照“政府引導(dǎo)、屬地牽頭、協(xié)會(huì)參與、市場(chǎng)運(yùn)作”的原則，依托二里井夜市現(xiàn)有餐飲業(yè)態(tài)，通過整體提升、局部改造、打造樣板等措施，營造開放、有序、活躍的夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境。同時(shí)，構(gòu)建阜陽小吃“技能培訓(xùn)+經(jīng)營實(shí)訓(xùn)”的培訓(xùn)體系，將二里井打造為阜陽小吃創(chuàng)業(yè)示范街區(qū)和穩(wěn)定就業(yè)、帶動(dòng)創(chuàng)業(yè)、優(yōu)化服務(wù)、展示形象的夜經(jīng)濟(jì)新地標(biāo)。

阜陽小吃創(chuàng)業(yè)示范街區(qū)夜市運(yùn)營后，將邀請(qǐng)有關(guān)部門不定期對(duì)街區(qū)從業(yè)人員就食品安全、消防安全、經(jīng)營理念、服務(wù)理念進(jìn)行培訓(xùn)，督促商戶合法誠信經(jīng)營，還將在夜市設(shè)立就業(yè)創(chuàng)業(yè)咨詢工作室，助力阜陽餐飲業(yè)發(fā)展。