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記者3月13日從市人力資源社會保障局獲悉，為進一步提升阜陽小吃職業(yè)技能培訓(xùn)質(zhì)效，著力加強小吃技能人才梯隊建設(shè)，幫助更多勞動者實現(xiàn)更加充分更高質(zhì)量就業(yè)，現(xiàn)面向全市評選阜陽小吃特級培訓(xùn)師傅。

評選條件是，身體健康并愿意承擔(dān)阜陽小吃技能培訓(xùn)任務(wù)；在該項目相關(guān)領(lǐng)域具有代表性，并在行業(yè)有較大影響，獲得廣泛認(rèn)可的；技藝精湛、熟練掌握阜陽小吃相關(guān)品類（板面、格拉條、牛肉湯、粉雞、餛飩、牛肉包、豬肉包7個品類）理論知識和制作技能，能夠講解和示范阜陽小吃技能操作標(biāo)準(zhǔn)。凡參加市級“阜創(chuàng)匯”小吃職業(yè)技能大賽并獲得一等獎或被評選為縣級以上小吃項目非遺傳承人或有豐富帶徒經(jīng)驗的優(yōu)先。

經(jīng)評選成為阜陽小吃特級培訓(xùn)師傅的給予一次性獎勵5000元，授予阜陽小吃特級培訓(xùn)師傅證書，優(yōu)先評選“阜陽市技術(shù)能手”，推薦擔(dān)任阜陽小吃技能大賽和專項能力考核評委。

評選程序是，由所在單位推薦，各縣（市、區(qū)）人社局面向技工院校、餐飲及小吃培訓(xùn)機構(gòu)，阜陽餐飲商會和阜陽小吃創(chuàng)業(yè)協(xié)會進行初審；市人社局對初審合格的進行現(xiàn)場面試考核；按照面試考核成績，由高到低擇優(yōu)評選并進行公示。